ペンサコーラのレストラン「3D Eats」、7月の検査で一時閉店

ペンサコーラでは気温が上昇し続ける中、7月にフロリダ州商務・専門規制局のレストラン検査により、数軒のレストランが厳しい状況に置かれた。

エスカンビア郡とサンタローザ郡にまたがる。 先月検査に合格したレストランは 135 軒で、不合格のレストランは 20 軒でした。 1 軒は一時的に閉鎖され、他の 2 軒のレストランは行政から苦情を受けた。

合格したレストランのうち、53 のレストランが一度も違反せずに 1 回目の試行で合格しました。

満点を獲得したものの完全なリストは、この記事の下部にあります。

DBPR による 7 月 13 日の検査の後、3D Eats のコルドバ モール店舗は合計 4 件の違反があり、そのうち 2 件は優先度が高いと見なされ、一時的に閉鎖されました。 これらの違反には次のものが含まれます。

3D Eatsは翌日の事後検査を受け、検査基準を満たしていました。

DBPR による 7 月 20 日の検査の後、ウェンディーズは 7 件の違反を受理し、そのうち 2 件は優先度が高いと判断され、DBPR から行政苦情を申し立てられた。

優先度の高い違反には次のものが含まれます。

7月21日の追跡検査の後も、レストランには飛行昆虫に関する最初の検査で優先順位の高い違反が1件残っていた。 引き続き検査が必要です。

7 月 19 日の DBPR の訪問後、Lupita's は 5 件の違反を受け、そのうち 1 件は優先度が高いと見なされ、1 件は行政上の苦情を受けた。

優先度の高い違反には次のものが含まれます。

7月20日の追跡検査では違反は報告されなかった。

6月の検査についてはこちらからご覧ください。ペンサコーラ地区のレストラン検査：1軒のレストランが閉店、3軒が虫の疑いで摘発

4月に3軒のレストランが閉店：ペンサコーラ地区のレストラン検査：1軒のレストランが閉店、3軒が虫の疑いで摘発

レストランに対する定期的な規制と検査は、ビジネスおよび職業規制局によって行われます。 保健省は、すべての食品施設に関連する食中毒の発生の調査と管理を担当しています。

州基準の乱用を見つけた場合は報告してください。ビジネスおよび職業規制局が検査官を派遣します。 フロリダ DBPR 850-487-1395 に電話するか、オンラインでレストランの健康違反を報告してください。

レストラン検査データベースで全容をご覧ください。

基本的な違反ベストプラクティスに反していると考えられるものです。

あ警告検査官が特定の日付までに、または検査報告書の受領から指定された日数以内に修正する必要がある違反を文書化した後に発行されます。

アン行政苦情同部門がとった法的措置の一形態である。 警告後の遵守が不十分な場合、違反が繰り返されるパターン、または即時措置を必要とする重大な状況が存在する場合、部門は施設に対して行政苦情を開始する可能性があります。 同署のウェブサイトには、「違反を修正することは重要だが、警告時間が過ぎた後に修正された違反でも罰則が科せられる可能性がある」と書かれている。

アン緊急命令 — レストランが検査官によって閉店されたとき — は公衆に対する差し迫った脅威に基づいています。 ここで、ホテル・レストラン部門の責任者は、公衆の健康、安全、福祉を保護するために、その施設は営業を停止し、部門のライセンスを停止する必要があると決定しました。

緊急閉鎖や免許停止後には、24時間コールバック検査が実施される。

編集者注: レストランの検査結果は来週から毎週公開されます。